Fiscalização da Visa Manaus encontrou duas toneladas de queijo muçarela com validade expirada em câmara fria e encaminhou o descarte.
A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), apreendeu e descartou duas toneladas de queijo muçarela com validade expirada em um comércio varejista na zona Centro-Oeste da cidade. A ação ocorreu após uma reinspeção realizada pelos fiscais da Subsecretaria de Gestão de Vigilância Sanitária, no dia 20/3, quando o produto foi encontrado armazenado em uma câmara fria do estabelecimento.
Reinspeção e constatação
Os fiscais da Visa Manaus retornaram ao local para verificar o cumprimento de uma adequação solicitada por outra irregularidade sanitária. Segundo a diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, a reinspeção faz parte da rotina de fiscalizações e tem o objetivo de conferir se as providências foram adotadas. “Só podemos atestar que o risco sanitário encontrado num estabelecimento foi mitigado quando nossa equipe retorna ao local para conferir as providências tomadas. Nesse caso, o problema que motivou a reinspeção foi eliminado, mas nossa equipe acabou encontrando uma nova infração”, esclarece.
Apreensão, inutilização e descarte
O queijo vencido foi apreendido e inutilizado pelos fiscais da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali) no próprio comércio. Em seguida, o alimento foi transportado e descartado no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no quilômetro 19 da rodovia AM-010.
Pelos fatos, os responsáveis pelo estabelecimento irão responder a Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), cujo valor unitário atual é de R$ 152,78, sem prejuízo de outras sanções cabíveis. Como o local não apresentava infrações estruturais e o descarte do produto eliminou o risco sanitário à população, o estabelecimento não foi interditado.
Serviço
A população pode denunciar irregularidades sanitárias relativas a produtos e serviços por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, no número (92) 98842-8481, ou pelo e-mail [email protected].
Texto – Renildo Rodrigues/Semsa
Fotos – Divulgação/Semsa
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